果葡糖漿
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果萄糖漿也稱為高果糖漿或異構糖漿,是以精致玉米淀粉為原料,以酶法糖化淀粉所得糖化液經葡萄糖異構酶作用,將其中的一部分葡萄糖異構成果糖,有葡萄和果糖而組成的一種混合糖漿。果葡萄漿是高甜度的淀粉糖,其無色無臭,甜味純正,常溫下流動性好,是替代蔗糖的一種新型糖源。
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果萄糖漿也稱為高果糖漿或異構糖漿,是以精致玉米淀粉為原料,以酶法糖化淀粉所得糖化液經葡萄糖異構酶作用,將其中的一部分葡萄糖異構成果糖,有葡萄和果糖而組成的一種混合糖漿。果葡萄漿是高甜度的淀粉糖,其無色無臭,甜味純正,常溫下流動性好,是替代蔗糖的一種新型糖源。
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